Review: Piffer Torteria & Bistrô

Uma das mais gostosas e confortáveis , a doceria e restaurante Piffer oferece um cardápio de doces muito variado e curioso como a Torta de Chocolate com Laranja.






Comida:

• Opções:

• Tortinha de Chocolate: 7,5 - Massa deliciosa, que não enjoa.
• Tortinha de Brigadeiro: 7,0 - Granulado em forma de mini bolinha.
• Tortinha de Crocante: 8,5 - Com certeza o melhor. Crocante com sabor de crocante!
• Tortinha de Amora: 7,5 - Equlíbrio perfeito entre o doce da massa e o sabor marcante da amora.

Média: 7,6.

Ambiente:

• Ar condicionado: 8,0.
• Mesas e cadeiras: 9,0. Mesas de mármore e de madeira com cadeiras de madeira. 
• Espaço: 9,0 - Dois ambientes, para o conforto dos clientes, con vias para a rua
• Capacidade: 10,0. Mais de 70 pessoas. Espaço próprio
• Visual: 10,0 - Rústico.
• Serviço: 6,0- Muitas atendentes, mas só 2 não tão disponíveis.

Média: 8,7.

Local:

• Rua Visconde de Silva 13, Botafogo. 7,0
• Ponto de ônibus com 5 linhas disponiveis e acesso com estacionamento pela Real Grandeza. 7,0.

Média: 7,0.

Média do Review Piffer Torteria e Bistrô: 7,8.

Muffin Solitário #2

 

 Lady Gaga curtiu!\o/

Receita: Doce de Leite caseiro.

Que tal aquele filminho com uma lata de doce de leite caseiro?

Ingredientes para o Doce de leite caseiro:

• Uma lata de leite condensado;
• Uma panela de pressão (qualquer tamanho);
• Água de torneira.

Preparo:

• Coloque a lata de leite condensado em pé na panela de pressão;
• Encha a panela de água até cobrir a lata de leite condensado;
• Acenda o fogo e fique atento (a) ao chiado da panela;
• Quando começar a chiar, deixe por 30~45 minutos. A consistência depende do tempo de cozimento;
• Após o cozimento, desligue o fogo e deixe  a panela parar de chiar. Abra-a e retire COM A AJUDA DE UM PEGADOR DE SALADA ou DUAS ESPÁTULAS;
• Deixe esfriando;
• Abra a lata e sirva-se!

Superdicas ParaJantar:

• Panela de pressão:
• Nunca, mas JAMAIS abra uma panela de pressão se ela estiver com pressão! O líquido dentro dela pode espirrar em você e causar sérias queimaduras;
• Se não sabe mexer em panela de pressão, peça ajuda com quem saiba. Aprenda e depois faça sozinho;
• Ao lavar sua panela de pressão, limpe a válvula de pressão (Aquele pino na tampa)

•  Esse doce de leite á usado para fazer tortas e bolos. Ele não é muito doce e tem sabor.
• Se gosta de misturar doce com salgado, vai gostar deste doce de leite no pão de queijo!

Omg!

Genial! Tesoura para pizza!

OMG!Como não pesei nisso!

Vendendo no Pão de Açúcar Delivery!

Muffin Solitário #1

Receita: Bife suculento sem gordura com molho caseiro light.

Essa é dica de chef! Faça um bife sequinho e saudável em menos de 5 minutos.

Ingredientes do bife sem gordura:

• Bife bovino Contra Filé ou Filé Charneira descongelado;
• Frigideira com antiaderente (Teflon);
• Alho amassado a gosto (não pode estar em pedacinhos);
• Sal a gosto.

Preparo do bife:

• Espalhe o alho amassado e o sal em cima do bife cru. Tempere-o 15 minutos antes de fritar.
• Aqueça sua frigideira antiaderente no fogo médio-alto. Dependendo da frigideira, em menos de 20 segundos ela já estará bem quente.
• Deposite o bife na frigideira quente. Não se assuste com a fumaça no início.
• Quando já estiver tostadinha de um lado, vire o bife. Frite o outro lado até ficar tostado.
• Retire e reserve o bife.

 Ingredientes do molho caseiro light:

• Tomates em cubinhos (1 tomate para cada bife);
• Cebolas em anéis (1/2 cebola para cada bife);
• Cheiro verde picado;
• Água filtrada (1/4 de copo ou 50ml para cada bife);
• Sal a gosto.

Preparo:

• Com a frigideira ainda quente e com a água do bife "seca" nela, coloque a cebola. Refogue até ficar mole.
• Coloque a água a frigideira. Esfregue a cebola na frigideira até que descole derreta todo o resíduo do bife na frigideira.
• Logo após. coloqe]ue os tomates cortados, tampe a frigideira e abaixe o fogo para médio.
• Deixe cozinhar por 5 minutos.
• Apague fogo. Disponha o bife e o cheiro verde no molho.
• Sirva-se:)

Superdicas ParaJantar:

1. O ponto do bife depende da espessura dele. Para bifes mal passados, use uma espessura maior, de até um dedo. Menos que isso ele começa a ficar no ponto.
2. Não esfregue nem entranhe o tempero na carne. Pode ressecar e até tirar o gosto da carne.
3. Só retire a gordura depois de fritar o bife. Se não, ele fica seco demais.
4. Use folhas de Alfavaca no molho. É uma especiaria parecida com o manjericão. Muito saborosa com carnes.
5. Bife congelado? Descongele no microondas! Muitos têm uma programação especial para esta tarefa.